Bonjour tout le monde,
A l’occasion de nos 40 ans de mariage (7 août) nous nous sommes offert un restaurant étoilé. Il s'agit du "Carré d'Aléthius" à Charmes sur Rhône (Ardèche) à une trentaine de kilomètres de notre domicile. Je vais vous montrer nos assiettes. D’avance je vous demande pardon, je ne pourrai pas vous détailler la composition des mets, j’ai tout oublié. Je n’ai conservé en mémoire que le bonheur que nous avons eu à la dégustation.
Avant de faire défiler les plats, je remercie Cathy, pour sa touchante carte virtuelle ainsi que Nicole qui nous a brodé un cœur reçu aujourd'hui. Merci à toutes les deux pour vos vœux et pensées amicales.
Allez maintenant passons à table !
Éveil des papilles (mise en bouche)
Le thon - snacké - avocat - framboise fenouil et câpres
le couteau était inutile pour couper le thon, il était d'une dentreté... A droite, une mousse de petits-pois avec des lamelles de fenouil
La pêche de Bretagne - merlu cuit à la vapeur légumes du moment olives noires réglisse menthe et citron
La volaille - suprême rôti courgette sauce safran
Cuisse confite échalote jus perlé
Nous n'avons pas pris de fromage et sommes passés au dessert.
L'abricot - variations, verveine, mascarpone, noix de pécan
Finir en douceur
un sorbet au thym
Mon mari a dégusté un verre de vin en accord avec chaque plat (3 qu’il n’a pas fini) pour ma part c'est une bouteille d'eau pétillante de Vals les Bains qui m'a désaltérée.
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Ce n’est pas un scoop je suis une quiche en couture ! J’ai récolté la lavande et maintenant je dois trouver comment la stocker joliment. J'ai eu la bonne idée de vouloir me lancer dans la confection d'un berlingot ! Les coutures sont manuelles... oui j'ai une machine, mais je n'ose la sortir de son emballage, elle me fait peur !
Il n'est pas parfait, j'y vois des défauts évidemment. Je vais malgré tout l'offrir et j'espère que la personne qui le recevra sera indulgente.
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J'ai pu terminer la veste pour ma belle-sœur, elle devrait partir dans quelques jours en région parisienne.
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Au risque de me répéter, désolée, n'oubliez pas de vous identifier en fin de commentaire quand vous laissez un message en anonyme. Merci.
Il continue à faire très chaud, prenez soin de vous, restez au frais (si c'est possible).
Promesse
À bientôt
comme c'est délicat de la part de Nicole un joli coeur des tons bien assortis comme elle sait si bien faire
RépondreSupprimerrien que pour le plaisir des yeux les plats sont à pâlir
ton berlingot bravo à la main pas facile bien réussi
et la veste comme tous tes tricots superbes
promesse a déjà bien grandi
bonne soirée
Wouah, quel repas de fête, tout à fait à la hauteur de événement ! J'adore les bols en bois 😉
RépondreSupprimerLe berlingo de lavande me paraît très bien fait, il est très joli ❤️
Bises !
Contente que ma carte soit bien arrivée, j'aurais dû l'envoyer plus tôt, mais je n'ai pas pu....
RépondreSupprimerVos plats sont bien présentés, appétissants, mais on n'a que la vue 😉...
Promesse est adorable, dommage que comme les enfants, les chiens grandissent trop vite 🙄.
Tout cela ne t'a pas empêchée de finir ton tricot, bravo !!!
Bonne fin de journée, bises
Bonsoir Babeth ,,,
RépondreSupprimerUn bon resto étoilé pour fêter vos 40 ans de mariage ,,,
Bravo pour ce beau gilet ,,, magnifique ,,,
ton berlingot est super ,,, bravo pour la couture à la main ,,,
Je te souhaite une douce soirée,,,
la mure brode
Une dizaine ça se fête et vous l'avez fait dans les règles de l'art Beau menu très attirant
RépondreSupprimerIl est mimi tout plein ton berlingot et fait avec amour n'est ce pas le principal? et n'ais pas peur de ta Mac , le tout est de se lancer (c'est une autre quiche qui te le dit quoique je suis un peu moins quiche depuis que je m'entraine) tu verras ce n'est que du bonheur
Super beau ce gilet , tu as vite fait de le finir
J'aime la façon qu'ont les chiots de s'assoir sur une fesse !!!!
BisouxBisoux
Un super repas qui à dû ravir vos papilles pour cet anniversaire de mariage; voilà des 40 ans dignement fêtés Babeth
RépondreSupprimerTon berlingot est tout mignon, le gilet magnifique et j'adore vraiment Promesse quel joli toutou !!
Je te souhaite une belle soi
Bisous
Avec un peu de retard, je vous souhaite un heureux anniversaire de mariage qui a été fête dignement au restaura nt(je ne sais pas pourquoi, je pensais que votre date était plus tard : !)
RépondreSupprimerTout était bien alléchant et je suis sûre que vous vous êtes régalés.
La veste marine est top vraiment, bravo Babeth, tu deviens une pro du tricot.
Promesse est trop chou.
Belle soirée à vous, bises
Annie
je t'ai envoyé mon commentaire par mail je n'arrivais pas à me connecter j'essaie à nouveau
RépondreSupprimerJoyeux anniversaire de mariage! Quel délicieux repas! Et de délicates attentions de tes amies! Bravo pour cette jolie veste!
RépondreSupprimerJoyeux anniversaire de mariage , beau repas. Chouette ton berlingot.
RépondreSupprimerLe gilet fait très classe c est les boutons qui le rend comment te dire style Chanel. Très belle laine ...
Bien entendu je flash complètement sur le chien , je l ai montré à mon mari , une peluche tout mimi , je pense qu il fait des bêtises ?
Bises Estelle
Trop beau et bon ce qui est dans vos assiettes...C'est malin, j'ai faim à présent et vu l'heure je ne suis pas prête à me mettre quelque chose sous la dent.
RépondreSupprimerBelle réussite aussi pour ton gilet. C'est un modèle qui me plait bien mais sans les poches. Quiche en couture... enfin c'est toi qui le dis - mais pro en tricot !
Gros bisous et douce nuit.
lavandine
bel anniversaire de mariage, quel beau menu! bravo pour ce gilet, tu verras demain sur mon blog des berlingots de lavande, belle journée
RépondreSupprimerEh bien quel bel anniversaire de mariage! tant d'années partagées ensemble méritaient d'être
RépondreSupprimerfêtées en beauté et avec gourmandises (idée à retenir) La veste bleue est élégante. Bonne
journée à l'ombre bien amicalement Mireille
Oh la la, rien que regarder les photos, j'ai faim (remarque, il est presque midi...). Une très jolie manière de fêter un bel anniversaire de mariage en amoureux...
RépondreSupprimerIl est sympa, ton berlingot... tu connais le proverbe : c'est en forgeant qu'on devient forgeron...
Dommage pour ta machine à coudre, et si tu osais la sortir, jeter un oeil sur le mode d'emploi (ou le chercher sur internet), et commencer par des trucs tout bêtes pour apprivoiser la bête ?? Par ex, des disques démaquillants, des lingettes, etc...
Jolie veste bleue, j'aime beaucoup...
Oui, il fait encore chaud... mais la nuit, c'est un petit peu mieux (pas grand chose, mais c'est déjà ça...)
Belle journée, bises
Bon anniversaire de mariage en retard. 40 ans c'est beau !!!!!!
RépondreSupprimerMais imagine les yeux amoureux de ton mari quand tu deballeras ta machine à coudre et que tu feras les 1ers points.Allez avant les noces de fer, tu apprivoises la bete (la machine à coudre pas ton mari lol)
Bon anniversaire à vous deux!
RépondreSupprimerUn menu délicieux et de jolis présents!
Cette veste est magnifique, ta belle-sœur a dû être ravie!
Promesse est adorable! Une vraie promesse de câlins et de bonheur!
Bonne semaine, bisous
ton berlingot est tres reussi et moi aussi j'ai peur de ma machine!!!mdr
RépondreSupprimerton reportage du reto donne l'eau a la bouche et vous avez du vous regaler, mais 40 ans, cela vaut bien un gastro!!!!
coucou a promesse qui prend la pose!
biz
gaelle
Quelle inventivité dans les plats présentés, et quelles jolies présentations ! Un tel événement se devait d'être fêté dignement...
RépondreSupprimerJe craque pour cette magnifique peluche blanche :-)
Bon week-end,
Dominique
J'aime trop la petite bouille de Promesse !
RépondreSupprimerTu as drôlement bien travaillé je vois. Bravo pour cette belle réa de sachet de lavande, en version à pendre c'est super et ton gilet est vraiment superbe; les boutons sont très chouettes aussi ! Et quel menu !!! Je ne sais pas si j'aurais le palais assez affiné pour un tel raffinement...
Et tu as reçu une bien jolie carte.
Bonne journée
Gros bisous