1er mai

 Bonjour mes amies,

Il est de tradition pour le 1er mai d’offrir des brins de muguet. Hélas je n’ai pas de petites clochettes chez moi alors je vous offre les roses rouges du rosier dont les fleurs embaument. 

Premier jour du mois de mai qui commence par l’anniversaire de Manon et par la suite dans quelques jours ce sera le mien et ensuite celui de mon mari, sans oublier celui de Tempête qui aura 28 ans.

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Hier, en faisant les courses, devant l'hypermarché, les motards vendaient des roses au profit de la Ligue contre le cancer. Je n’ai pu en prendre que trois n’ayant pas de monnaie sur moi. 

                      

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Pour notre déjeuner, j'ai préparé le premier taboulé de l'année. Nous avons apprécié, pour nous c'est le début de la belle saison

et pour le dessert, j'ai pensé à une recette que j'avais vu chez Pascale et qui m'avait fait envie, le gâteau magique poires-chocolat

Je vous en donne la recette si elle vous intéresse. Proportions pour un gâteau pour 8 personnes

4 œufs - 150 grammes de sucre, 120 grammes de beurre, 110 grammes de farine, 50 cl de lait entier,  1 pincée de sel, 200 grammes de chocolat (noir pour moi) et 6 poires au sirop. Préchauffer le four à 150°

Égoutter les poires au sirop, casser le chocolat en morceaux, le faire fondre dans une casserole avec le lait en remuant de temps en temps. Ne pas faire bouillir.

Faire fondre le beurre.

Chemiser un moule à manqué si nécessaire. Couper les poires en lamelles et les disposer au fond du moule.

Séparer les blancs des jaunes d’œufs. Fouetter les jaunes avec le sucre puis ajouter le beurre fondu, la farine puis le lait chocolaté.

Monter les blancs en neige ferme avec la pincée de sel. Les incorporer délicatement à la préparation précédente.

Verser sur les lamelles de poires et enfourner durant 50 minutes.

Laisser refroidir le gâteau, le mettre au réfrigérateur quelques heures, le démouler et BONNE DEGUSTATION.

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Je termine mon billet en vous souhaitant une belle semaine. Prenez soin de vous.

 À très bientôt ❤❤❤